Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến danh xưng “thần dược” dành cho Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc, loại thảo dược quý giá với vô số tác dụng thần kỳ cho sức khỏe. Vậy chính xác nhân sâm có tác dụng gì? Sử dụng như thế nào để phát huy tối đa hiệu quả? Những ai nên và không nên dùng loại sâm quý này? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp tất tần tật những thắc mắc của bạn về Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc.
Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc – Nguồn Gốc & Đặc Điểm
Ngoài tên gọi quen thuộc là nhân sâm, giới khoa học gọi loại thảo dược này là Panax ginseng C.A.Mey. Loại nhân sâm được trồng nhân tạo thường được gọi là sơn sâm.
Nhân sâm là loại cây thân thảo sống lâu năm, sở hữu bộ rễ củ, lá kép với mép lá răng cưa mọc vòng, nhìn khá giống chân vịt. Sau 3, 4 năm trồng, người ta sẽ bấm ngọn để cây tập trung dinh dưỡng vào củ. Đến năm thứ 5, thứ 6 trở đi, cây mới bắt đầu ra hoa và kết quả. Hoa nhân sâm nở vào mùa hạ, mọc thành chùm thẳng đứng với kích thước nhỏ như hạt đỗ xanh, mang sắc xanh nhạt. Quả sâm khi chín chuyển sang màu đỏ và được thu hoạch để làm giống.
Sâm trồng nhân tạo được tuyển chọn kỹ lưỡng từ khâu chọn giống đến quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng nghiêm ngặt. Sau 4, 5 năm, sâm sẽ cho thu hoạch với phần củ có màu vàng nhạt. Trong khi đó, nhân sâm hoang dã thường sinh trưởng trong rừng sâu, nơi có khí hậu mát mẻ, điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt. Chính vì thế, việc tìm kiếm và thu hoạch sâm hoang dã gặp nhiều khó khăn, khiến giá thành của loại sâm này rất đắt đỏ.
Hiện nay, trên thị trường có các loại Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc như sau: Nhân sâm tươi Hàn Quốc 4 củ/kg, Sâm tươi Hàn Quốc 5 củ/kg, Nhân sâm Hàn Quốc 6 củ/kg.
Công Dụng Tuyệt Vời của Củ Sâm Hàn Quốc
Củ sâm Hàn Quốc được ví như “thần dược” bởi sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, có thể kể đến như:
- Kích thích tuần hoàn máu: Nhân sâm giúp tăng cường khả năng lưu thông máu, ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch và xơ vữa động mạch.
- Chống lão hóa: Nhân sâm chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa, duy trì nét thanh xuân cho làn da.
- Tăng cường trí nhớ: Sử dụng nhân sâm thường xuyên giúp cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa bệnh đãng trí ở người cao tuổi.
- Bồi bổ cơ thể: Nhân sâm là vị thuốc quý giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, đặc biệt tốt cho người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể.
- Ổn định huyết áp: Nhân sâm có tác dụng điều hòa huyết áp, rất tốt cho người bị huyết áp thấp.
- Làm đẹp da, tóc: Nhân sâm chứa nhiều dưỡng chất giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, mái tóc óng ả, mượt mà.
- Giảm căng thẳng: Sử dụng nhân sâm giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, cải thiện tinh thần, đặc biệt tốt cho người lao động trí óc.
- Cải thiện giấc ngủ: Nhân sâm giúp điều trị chứng mất ngủ, mang đến giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Hướng Dẫn Sử Dụng Nhân Sâm Tươi Hiệu Quả
Do củ sâm tươi chứa khoảng 70-80% là nước nên bạn cần chú ý đến cách bảo quản để tránh làm sâm bị hư hỏng, mất chất.
Cách sơ chế và bảo quản:
- Khi mua sâm tươi về, bạn không nên rửa trực tiếp dưới vòi nước mà nên dùng khăn ướt lau sạch.
- Bảo quản sâm trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
- Mỗi lần sử dụng, bạn chỉ nên thái lát mỏng vừa đủ dùng.
Cách sử dụng:
Bạn có thể sử dụng nhân sâm tươi bằng nhiều cách khác nhau như:
- Ngâm rượu: Ngâm sâm tươi với rượu trắng theo tỷ lệ phù hợp. Rượu sâm có màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe.
- Ngâm mật ong: Thái sâm thành lát mỏng, xếp vào lọ thủy tinh và đổ mật ong ngập sâm. Mật ong sâm có thể pha với nước ấm để uống hoặc dùng trực tiếp.
- Chế biến món ăn: Nhân sâm tươi có thể dùng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng như cháo sâm, canh sâm, gà tần hầm nhân sâm…
Nhân Sâm Ngâm Rượu – “Bài Thuốc Quý” Cho Sức Khỏe
Rượu nhân sâm là thức uống được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đặc biệt là những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Công dụng của rượu nhân sâm:
- Tăng cường sinh lực, bồi bổ sức khỏe, cải thiện chức năng sinh lý.
- Lưu thông khí huyết, giúp da dẻ hồng hào, tươi trẻ.
- Kích thích ăn ngon, ngủ sâu giấc, giảm căng thẳng mệt mỏi.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh lý như huyết áp thấp, suy nhược cơ thể, chán ăn, hoa mắt chóng mặt, đau nhức xương khớp.
Lưu ý:
- Bảo quản rượu sâm nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Mức độ hiệu quả của rượu sâm có thể khác nhau tùy vào cơ địa và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
- Người có tiền sử bệnh nặng, phụ nữ mang thai, người bị dị ứng với thành phần của sâm nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Lời Kết
Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc là món quà quý giá từ thiên nhiên, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng những thông tin chia sẻ trên đây từ Minie.vn đã giúp bạn hiểu rõ hơn về loại “thần dược” này. Hãy like, share bài viết và để lại bình luận nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp nhé!
